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chatslili13

  2 months ago

# TolunaConso : Les navettes de Provence

Ce matin, en allant faire quelques petites courses, j’ai craqué devant des NAVETTES DE PROVENCE, parfumées juste ce qu’il faut à la fleur d’oranger.

J’adore ces biscuits secs fabriqués à Aubagne sous la marque CASTELLANE en Provence par une biscuiterie traditionnelle.

Elle serait riche de 70 ans d’expérience et se situe au pied du Garlaban dont Pagnol parlait dans ses romans.

J’avoue que l’emballage très soigné en carton m’a attirée. Les couleurs oscillent entre l’orange, le beige et le jaune pâle. La navette et la fleur d’oranger donnent un air coquet à cet emballage.

Les biscuits sont placés dans un sachet qui les préserve.

Il est spécifié qu’il s’agit d’une nouvelle recette encore plus gourmande. Chose intéressante un petit drapeau indique qu’il s’agit d’un produit français et que farine et sucre sont d’origine française. L’approvisionnement local en fait un produit à privilégier.

Savez-vous pourquoi la navette est un produit emblématique de la Provence ?

A l’origine, on les fabriquait à Marseille pour la Chandeleur. Certains prétendent que la forme de la navette évoquerait la barque qui accosta sur les côtes de Provence avec les Saintes Marie.

Quoiqu’il en soit ces navettes payées 2,90 euros sont délicieuses.

Aimez-vous les navettes de Provence ?
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Bérengère88

  2 months ago
Je n'ai jamais goûté les navettes de Provence, à vrai dire je ne connaissais pas, mais je pense que j'aimerais beaucoup ! Reply
1 comments

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